| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 煎饼果子热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于广场舞49分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、生菜（1棵）、海天黄豆酱（10毫升）、海天黄豆酱（辣）（10毫升）、面粉（200克）、牛奶（200毫升）、香菜末（10克）
1/8. 先介绍哥俩好的黄豆酱，必不可少！
2/8. 淀粉加一个蛋，全程用牛奶和匀，不加水！
3/8. 和到很稀很稀的状态，如图！如果还是不懂，可自去煎饼摊脑补
4/8. 电饼铛预热，摸很少的油，选择“鸡蛋饼煎饼”模式，手脚麻利的倒淀粉液涂抹
5/8. 淀粉液凝固后，磕一个鸡蛋，涂抹均匀。风味在于步骤4的饼不用太圆，这一步用鸡蛋补齐就好了
6/8. 煎到这个程度可以很容易的掀起来
7/8. 迅速翻面
8/8. 抹上黄豆酱，撒上香菜（葱末，榨菜，孜然，芝麻之类的脑洞随便开）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干贝、茼蒿、肥牛搭配；与味精、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、抑制病毒等功效；可与猪肝、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量147 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.13 克
- 碳水化合物6.18 克
- 钠383 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1047 毫克