| 铁板蘑菇鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 536克 | 铁板蘑菇鹌鹑热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于伸展操155分钟消耗的热量...150 | |||||
铁板蘑菇鹌鹑的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（4只）、蘑菇（两个）、胡萝卜（小半个）、洋葱（一个）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/11. 鹌鹑、内脏洗净，内脏也留着不能浪费。
2/11. 切葱姜、蘑菇、胡萝卜、洋葱。
3/11. 锅加热倒油焙葱姜。
4/11. 加洗净的鹌鹑。
5/11. 焙至变色加内脏。
6/11. 加调料。盐、酱油、糖、料酒。
7/11. 至收卤加蘑菇烧熟。
8/11. 接着铁板加热倒少许的油。
9/11. 加洋葱焙香。
10/11. 倒入烧好的鹌鹑，吱吱啦啦。
11/11. 香喷喷的铁板蘑菇鹌鹑出炉啦。
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抑制血小板凝聚、补中益气、滋补等功效；可与辣椒搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、补脾、防止坏血病等功效；可与木瓜、青豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板蘑菇鹌鹑热量388 千卡
- 脂肪1.71 克
- 蛋白质23.67 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠58 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾297 毫克