| 芹菜炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 芹菜炒鱿鱼热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于泡澡20分钟消耗的热量...120 | |||||
芹菜炒鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（2个）、芹菜（1把）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（1勺）、姜片（4片）、生粉（1勺）
1/8. 主要食材鱿鱼和芹菜。
2/8. 鱿鱼去除深色外膜及内脏，鱼嘴，眼睛，洗净。芹菜去除老叶及根部洗净。
3/8. 将鱿鱼断面切成宽8mm宽左右的鱿鱼圈。头部一切两半。锅中倒入清水，放入姜片，少量料酒待水沸腾时倒入鱿鱼汆水，待鱿鱼发白后即刻捞出。
4/8. 油锅中倒入适量色拉油油温8成热时倒入洗净切好的芹菜大火煸炒断生，微微出水后（约1~1分半钟）放入汆水好的鱿鱼（取出姜片）一起翻炒2分钟后放入少量盐，鸡精再次翻炒一下，放入水淀粉勾薄芡，即可装盘。
5/8. 鱿鱼鲜嫩，芹菜清香。
6/8. 口味清淡，营养美味。
7/8. 白如玉，绿如翠。简单却有食欲。
8/8. 家中的自制美食。操作简单，营养健康。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与香芋、鸡肝、武昌鱼搭配；与河蚬、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒鱿鱼热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克