| 香干炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 250克 | 香干炒韭菜热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于空中蹬腿运动78分钟消耗的热量...180 | |||||
香干炒韭菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香干（150克）、韭菜（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、素易鲜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/10. 炒这道菜调料只有两种：盐和素易鲜。（素易鲜相当于鸡粉，但是专门炒素菜用的，味道很不错）
2/10. 韭菜洗净控干水分。香干洗净切丝备用。
3/10. 韭菜切段。
4/10. 大葱切成葱花、姜切末。
5/10. 热锅热油，放入切好的香干丝煸炒。
6/10. 炒至香干丝上焦，放入姜末和葱花炝锅。
7/10. 抢出香味，放入韭菜段煸炒。
8/10. 炒至韭菜变软关火。放入盐和素易鲜。
9/10. 拌匀，装盘即可。
10/10. 特别的简单，适合夏天的快手菜。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与墨鱼、海虾、明虾搭配；与牛排、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干炒韭菜热量235 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克