| 水晶蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水晶蒸饺热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑摩托车40分钟消耗的热量...150 | |||||
水晶蒸饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
偏廋猪肉馅（400克）、鸡蛋（1个）、小麦淀粉（230克）、玉米淀粉（80克）、香菇（50克）、葱白馅（100克）、姜（20克）、盐（适量）、蚝油（2匙）、香油（适量）、鸡精（适量）、香葱（2棵）
1/8. 先把葱和姜切成小粒。
2/8. 加肉馅一起剁碎。
3/8. 加蚝油，盐，鸡精，顺时针搅动，再加鸡蛋搅拌，最后加香油和香葱。
4/8. 把小麦淀粉和玉米淀粉用开水拌开，没有干粉即可，加盖静置5分钟。
5/8. 捏小块搓条状。
6/8. 幹成饺子皮大小，力度一定轻，因为面没有筋度，非常容易破，我就幹了好几个破的，需要多试几次。
7/8. 把饺子放锅里，水开了蒸十分钟就可以了
8/8. 因为没有放胡萝卜或虾，看得不是很透亮，但实物很漂亮。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与基围虾、荠菜、紫菜搭配；与味精、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶蒸饺热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克