| 蒜香蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 460克 | 蒜香蒸虾热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于刮掉油漆255分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香蒸虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（12个）、大蒜（1棵）、干黑豆示（1匙）、香菜（1棵）、玉米油（2汤匙）、盐（1/2勺）
1/12. 将虾洗净去须。
2/12. 拨掉虾壳，留住虾头虾尾巴，用刀朝虾背中间划开一道小口。
3/12. 将虾尾部朝肚里往上穿插过来。如图
4/12. 将所有整形好的虾摆入盘里。
5/12. 大蒜和豆示切碎。
6/12. 装碗里，加入大约小半勺的盐拌匀。
7/12. 再加入一汤匙的食用油拌匀。
8/12. 将拌好的蒜蓉豆示放入在每个虾表面。
9/12. 上锅烧开水，放入虾，用大火隔水蒸6分钟离火取出。
10/12. 倒掉蒸汽水分，再淋入一汤匙烧至冒烟的热油完成。
11/12. 成品。中间放上一棵香菜完成。
12/12. 小提醒：1:虾要挑选中等个的，不能太小的。2:由于蒜蓉已加够盐，不用再加酱油，否则太咸影响口感。当然口味重的可以再加酱油。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、促消化、提高性欲等功效；可与燕麦片、燕麦、香菜搭配；与乌鸡、红枣、葡萄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、排毒清肠等功效；可与猪肉、莴笋、玉米面搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、发汗透疹、促进消化等功效；可与胡萝卜、虾、羊排搭配；与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 蒜香蒸虾热量764 千卡
- 脂肪100.29 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物36.31 克
- 钠446.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾703 毫克