| 韩式泡菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 韩式泡菜豆腐汤热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于堵缝隙60分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式泡菜豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（200克）、蛤蜊（100克）、韩式辣白菜（100克）、西红柿（一个）、葱（适量）、淘米水（５００ＬＭ）、食盐（5克）、鸡精（5克）、韩国大酱（20克）、辣酱（30克）、白糖（8克）、料酒（一汤匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 步骤一：所有食材洗净，炒锅上底油，油５成热下葱姜蒜扁香盛出 垫入砂锅底部
2/3. 步骤二：辣白菜垫入第二层
3/3. 步骤三：豆腐平铺在辣白菜之上步骤四：西红柿切块平铺在豆腐之上步骤五：加少许料酒，干锅烧至葱姜蒜出香味为止（大致时间２-３分钟）步骤六：加入淘米水，没过食材多出三分之一即可。加入韩式辣酱一勺，韩国大酱一勺，食盐少许 白砂糖少许 大火煮沸 转文火煮至１５分钟即可 出锅前５分钟加入蛤蜊！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、补中益气等功效；可与香菇、大白菜、圆生菜搭配；与猪血、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴明目、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、美容等功效；可与豆腐、蜂蜜、菜花搭配；与海蟹、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜豆腐汤热量272 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠433.8 毫克
- 钙255.7 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾494 毫克