| 葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 338克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于盖屋顶250分钟消耗的热量...360 | |||||
葡萄奶酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低筋面粉（200克）、蛋黄（3个）、葡萄干（40克）、细砂糖（70克）、奶粉（15克）
1/9. 准备材料
2/9. 黄油软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松状态
3/9. 再两次加入蛋黄充分搅拌均匀
4/9. 倒入过筛的面粉和奶粉拌成面团
5/9. 然后加入葡萄干搅拌匀
6/9. 揉成面团，把它擀成薄0.3cm的面片，然后再根据喜欢的大小切块
7/9. 切好的奶酥放在垫有油纸的烤盘上，刷上一层蛋液
8/9. 上下火165度，烤15分钟，烤至上色即可
9/9. 配上果汁，几块葡萄奶酥，感受果在口中碰撞的滋味，好吃的停不下来。。。。。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与丝瓜、银鱼、桂圆肉搭配；与红薯、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄奶酥热量1502 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克