| 酥脆的玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 酥脆的玛格丽特饼干热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于打理草坪191分钟消耗的热量...330 | |||||
酥脆的玛格丽特饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、玉米淀粉（150克）、黄油（150克）、熟蛋黄（4个）、盐（1克）、糖粉（90克）
1/12. 黄油提前软化，各种粉类称量好，蛋黄也剥好备用。
2/12. 鸡蛋黄放在晒网上过筛，使其成为蛋黄细末。
3/12. 黄油软化后加入盐和糖粉，大致体积稍微膨大，颜色变浅，呈膨松状。
4/12. 倒入过筛的蛋黄。
5/12. 搅拌均匀。
6/12. 倒入过筛的粉类。
7/12. 用手揉搓均匀。
8/12. 团成面团，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室一小时。
9/12. 取出冷藏好的面团，揉成小圆球面团。
10/12. 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
11/12. 放入预热170的烤箱，烤制15—20分钟即可。
12/12. 取出烤盘，待饼干凉后再存放。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 酥脆的玛格丽特饼干热量1050 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物165 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克