| 提子棍面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 提子干 | 克 | 409千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 535克 | 提子棍面包热量/卡路里1986千卡 | |||

1/9. 面包机内放入清水,白糖。盐,橄榄油。

2/9. 加入高筋面粉和奶粉。放酵母。启动和面程序。

3/9. 葡萄干洗净切碎。

4/9. 和面30分钟后加入葡萄干碎,再和面20分钟。

5/9. 和好的面团整理好放容器用保鲜膜封住。

6/9. 放烤箱发酵1小时。底部放一碗热水。

7/9. 然后整理成椭圆形卷起来二次发酵至两倍大,(整理的图片漏拍了)

8/9. 底部照样放碗热水。烤箱预热140度,上下火烤20分钟即可。

9/9. 成品。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肠、缓解神经衰弱、防止冠心病等功效;可与虾仁、枸杞、枸杞子搭配;与螃蟹、白萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;