| 香草粗糖曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 香草粗糖曲奇热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于雪鞋行走138分钟消耗的热量...480 | |||||
香草粗糖曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（70克）、糖粉（30克）、香草精（1.25毫升）、粗砂糖（20克）、盐（1克）
1/13. 原料准备：低筋面粉100g，黄油70g，糖粉30g，香草精1.25ml，盐1g，粗砂糖20g
2/13. 低筋面粉先加入盆中，然后加入糖粉，盐，香草精。
3/13. 黄油拿出来自然软化
4/13. 黄油切成小块备用
5/13. 黄油加入面粉中
6/13. 用手不停的揉抓面团，使黄油跟面粉完全融合
7/13. 面团完全融合，表面摸着有点湿润就可以停止了
8/13. 揉好的面团用手揉成一个3cm左右的圆柱形长条
9/13. 案板上撒上粗糖，将揉好的长条面团，放在糖上滚滚，使面团表面均匀的沾满粗砂糖
10/13. 沾满粗砂糖的面团用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱冷冻室，冻一个小时左右
11/13. 将冻硬的面团取出来，稍微放置一会，然后用刀切成1cm的圆片
12/13. 切好的圆片均匀的码放在烤盘上
13/13. 可以进烤箱啦。温度170℃，放置在中层，上下火，10分钟左右，表面开始变金黄色就表示好了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 香草粗糖曲奇热量1102 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.86 克
- 碳水化合物192.42 克
- 钠51.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁0.98 毫克
- 钾41 毫克