| 韩式辣海鲜拌凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 896克 | 韩式辣海鲜拌凉面热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于玩游戏132分钟消耗的热量...340 | |||||
韩式辣海鲜拌凉面的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 将所有材料备齐
2/22. 用牙刷将鲍鱼表面洗净，再用一支筷子插进鲍鱼内转一圈，将内脏去除，洗净备用
3/22. 将洋葱，胡萝卜，小南瓜切丝，青椒，红椒斜切圈备用
4/22. 将韩式辣酱1.5勺，芝麻酱1勺，芝麻油1勺，糖稀1勺，，
5/22. 辣椒粉1勺，苹果泥2勺，蒜泥1勺熟芝麻1勺依次加入碗内
6/22. 搅拌均匀成酱汁儿备用
7/22. 锅内置入适量清水，水沸以后，加入120g小面
8/22. 将面煮至断生，用捞勺捞出
9/22. 将煮熟的面放在流水下洗冷，再倒入冰水中浸泡
10/22. 在锅内置入适量清水，水沸以后，加入洗净的鲍鱼焯熟
11/22. 将鲍鱼从壳上取下，
12/22. 切成薄片备用
13/22. 在平底锅内倒入适量食用油
14/22. 加入洋葱圈，炒至半透明状
15/22. 加入胡萝卜丝翻炒均匀，且稍稍变软
16/22. 加入小南瓜丝，翻炒均匀
17/22. 加入少量清水，待所有食材变软煮熟，放凉即可
18/22. 将小面从冰水中捞出，沥干水分后倒入盆中
19/22. 倒入变凉的蔬菜
20/22. 加入调好的酱汁儿，
21/22. 拌匀
22/22. 将拌匀的凉面卷起，码入碗内，表面码上鲍鱼片和青红椒圈，撒少许熟芝麻装饰即可
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、通便、消炎止痛等功效；可与牛肉、薏米、五花肉搭配；与小白菜、羊骨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、延年益寿、补血明目等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与兔肉、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、促进生长发育、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣海鲜拌凉面热量750 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物54.5 克
- 钠4967.6 毫克
- 钙305 毫克
- 铁26 毫克
- 钾423 毫克