| 红糖葡萄干软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 282千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 红糖 | 克 | 119千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 512克 | 红糖葡萄干软欧包热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于柔道170分钟消耗的热量...600 | |||||
红糖葡萄干软欧包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（80克）、高筋面粉（320克）、红糖（32克）、葡萄干（40克）、蔓越莓（40克）、白开水（240克）、黄油（44克）、盐（6克）、酵母（6克）
1/7. 红糖用热水化开，凉至室温
2/7. 除黄油外所有材料放进面包机，启动和面程序
3/7. 加入黄油继续揉至出筋膜为止
4/7. 放进烤箱发酵到两倍大
5/7. 分成三个剂子揉成橄榄形，表面划几刀，撒上高粉
6/7. 继续发酵到两倍大，放进烤箱，180度25分钟即可
7/7. 烤好的面包放在烤架上凉凉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血、健脾暖胃等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与姜、牛排、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞子、橙子、糯米搭配；与螃蟹、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 红糖葡萄干软欧包热量1705 千卡
- 脂肪4.29 克
- 蛋白质26.49 克
- 碳水化合物330.23 克
- 钠47.1 毫克
- 钙232 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1612 毫克