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家庭版鱼香肉丝

家庭版鱼香肉丝的热量和减肥功效

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家庭版鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
笋丝550千卡275千卡21.4克1.4克
猪里脊肉993千卡331千卡14.6克30.8克
洋葱12千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜22千卡37千卡1克0.2克
尖椒8千卡27千卡1.4克0.3克
总量620家庭版鱼香肉丝热量/卡路里1585千卡
堆木头 热量1585千卡,相当于堆木头317分钟消耗的热量...300

家庭版鱼香肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

九三玉米胚芽油(适量)、笋丝(200克)、猪里脊肉(300克)、水发木耳(60克)、洋葱(30克)、尖椒(30克)、胡萝卜(60克)、葱蒜(适量)、淀粉(适量)、酱油(适量)、郫县豆瓣酱(适量)
家庭版鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 准备即食笋丝,将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝

家庭版鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 猪肉切丝,用酱油腌制几分钟

家庭版鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 取一只干净的小碗,然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋,适量豆瓣酱,再倒入少许清水,调成碗汁备用

家庭版鱼香肉丝的做法图解4

4/6. 锅中加入适量的油,油热后,放入葱蒜辣椒煸炒出香味,将肉丝放入锅中继续煸炒

家庭版鱼香肉丝的做法图解5

5/6. 将笋丝等所有食材倒入锅中,一起翻炒至变色

家庭版鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均即可

食材功效信息

笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与大蒜、蒜、芸豆搭配;与田螺、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、提神等功效;可与猪肝、鸡蛋、羊排搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、开胃消食等功效;可与北极虾、卷心菜、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、香菜、卷心菜搭配;与杏、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家庭版鱼香肉丝热量1585 千卡
  • 脂肪32.8 克
  • 蛋白质39.5 克
  • 碳水化合物68.34 克
  • 14197.7 毫克
  • 49 毫克
  • 1.87 毫克
  • 699 毫克

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