| 丕蓝炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 150克 | 丕蓝炒鸡胗热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于冲浪98分钟消耗的热量...108 | |||||
丕蓝炒鸡胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（150克）、丕蓝（半个）、香葱（一棵）、姜丝（25克）、花雕酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）
1/9. 鸡胗洗净剥去外边的脂肪，切成类似猪腰花的片。
2/9. 加少许花雕酒、生抽、盐、姜丝、蒜末腌5--8分钟左右。
3/9. 丕蓝洗净去皮。
4/9. 将丕蓝切成麻将大小的片。
5/9. 锅烧热爆香蒜末。
6/9. 放鸡胗炒六成熟出锅。
7/9. 再烧热锅放入丕蓝片稍炒一会。
8/9. 再加入鸡胗同炒，加少许清汤焖炒，加盐和生抽调好味，加葱末可出锅。
9/9. 不一会，炒好了。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消渴、除热解烦等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
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营养信息
- 丕蓝炒鸡胗热量177 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克