| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 啤酒鸭热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于唱歌600分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒鸭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
老鸭（500克）、干辣椒（30克）、姜（3条）、草果（2个）、盐（5匙）、生抽酱油（5匙）
1/18. 鸭子适量
2/18. 姜适量
3/18. 这是草果，这个最重要！在菜市场里能买到。
4/18. 用刀将它拍碎
5/18. 干辣椒记得在上面划上一刀，这样会更入味
6/18. 首先将鸭子在炒锅中炒至没水即可。
7/18. 然后，把它放入筛水盆。
8/18. 在第一次炒的时候可以放些料酒去腥！
9/18. 把锅擦干净，到入油，热油。
10/18. 再放入锅，将鸭用小火到大火的翻炒。
11/18. 炒一会儿放入适量的盐和生抽酱油。炒十分钟左右～
12/18. 然后，放入姜炒3分钟左右...放入干辣椒去炒，一分钟左右..
13/18. 再放入啤酒，漫过鸭子即可～
14/18. 然后，盖上锅盖，煮15分钟～
15/18. 接下来最后一步，放入高压锅炖15分钟即可！
16/18. 哈！做好了！
17/18. 配上啤酒??那叫个爽啊！
18/18. 如果家里有这个，就使用吧！一直热着最好吃！
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、消螺蛳积、补虚劳等功效；可与栗子、山药、白菜搭配；与大蒜、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量1200 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克