| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 冰皮月饼热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于酒保71分钟消耗的热量...138 | |||||
冰皮月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
紫薯（3个）、月饼模具（1-5个）、冰皮月饼粉（粘粉，澄粉，糯米粉）（200克）、鸭蛋蛋黄（3个）、豆沙（50克）、抹茶粉（5克）
1/16. 原味冰皮成品
2/16. 先将冰皮月饼粉文火炒熟。以及炒100g糯米粉备用，作为干粉使用。
3/16. 和粉。 根据口味适量加入黄油和糖。
4/16. 和面。
5/16. 原味冰皮面团。
6/16. 取一部分面团加上适量抹茶粉
7/16. 抹茶味冰皮面团
8/16. 取适量面团加上紫薯泥
9/16. 紫薯味冰皮
10/16. 三种口味哦，色泽不错
11/16. 蛋黄馅
12/16. 豆沙馅
13/16. 看着不杂滴，但是它是豆沙哦
14/16. 三种馅，好看吧
15/16. 去30-50g面皮
16/16. 压平，把豆沙馅包好。粘上熟糯米粉，用模具压。月饼出炉了！！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、瘦身、抗衰老等功效；可与糙米、大米、芹菜搭配；与柿子、鸡胸肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰皮月饼热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克