| 西兰花炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肚 | 克 | 220千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 486克 | 西兰花炒猪肚热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于绘画69分钟消耗的热量...270 | |||||
西兰花炒猪肚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1/2颗）、胡萝卜（半根）、猪肚（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、大蒜（1瓣）、姜（2片）
1/8. 准备好熟猪肚，最好是煮得烂烂的那种，比较好消化。
2/8. 将西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净切片，姜和蒜切片。
3/8. 炒锅中倒入适量植物油，烧热。
4/8. 下入姜和蒜炒香。
5/8. 下入猪肚，倒入少许料酒翻炒一下。
6/8. 然后再将胡萝卜和西兰花一起倒入炒锅中，炒均匀。
7/8. 加入适量清水，盖上盖子稍焖一会儿。
8/8. 最后加盐调味即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、防癌等功效；可与鳕鱼、墨鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与羊排、狗肉、比目鱼搭配；与柚子、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、健脾胃等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与菱角、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒猪肚热量310 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物15.13 克
- 钠98.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾399 毫克