| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 497克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于建筑286分钟消耗的热量...330 | |||||
蚂蚁上树的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、猪肉（适量）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、老干妈（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、番茄酱（适量）
1/7. 肉跺碎加盐，酱油，生粉腌好，葱切段
2/7. 粉丝用冷水泡软
3/7. 下油滑炒猪肉变色后加入黄豆酱，番茄酱，老干妈翻炒均匀
4/7. 加入适量水，酱油，老抽煮滚加入粉丝
5/7. 煮至汤汁变干，粉丝入味熟透加入葱花即可
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与丝瓜、木瓜、菠萝搭配；与明虾、甘草、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防癌症、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1572 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠3672.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾688 毫克