| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 炸鸡柳热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于背包旅行48分钟消耗的热量...420 | |||||
炸鸡柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、玉米淀粉（适量）、香酥炸鸡粉（半包）、盐（适量）、黄酒（2小勺）、清水（适量）、色拉油（适量）
1/8. 鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。
2/8. 将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。
3/8. 准备好玉米淀粉和炸鸡粉。
4/8. 半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。
5/8. 将鸡柳加入面糊中，使每一根鸡柳被面糊包裹，腌制至少半小时以上入味。
6/8. 将每一根鸡柳沾满面包糠，用手压实。
7/8. 平底锅烧热放适量色拉油，油温六成热，用筷子插入油冒泡的状态，逐根放入鸡柳。
8/8. 炸至鸡柳熟透，酥脆、颜色金黄，控油捞出。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、补精填髓等功效；可与松子、茶树菇、板栗搭配；与李子、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
