| 滑嫩玉子豆腐蒸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 滑嫩玉子豆腐蒸虾仁热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于滑旱冰47分钟消耗的热量...420 | |||||
滑嫩玉子豆腐蒸虾仁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（250克）、玉子豆腐（2个）、鸡蛋（1个）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、花生油（2勺）、葱花（5克）
1/12. 准备图片中所需食材
2/12. 鲜虾去头去壳去虾线洗干净备用
3/12. 玉子豆腐切片
4/12. 如图所示的把玉子豆腐和虾仁码好，中间留一个圈圈
5/12. 敲一个鸡蛋进去中间的圈圈
6/12. 冷水上锅，水开蒸7分钟即可出锅
7/12. 取一个小碗调酱汁，加一勺蚝油
8/12. 一勺生抽
9/12. 再加入两勺蒸出来的汤汁，混合所有调料翻拌均匀浇到蒸好的虾仁玉子上（除了酱汁加的两勺汤汁，其余蒸出来的汤汁要全部倒掉再浇上酱汁）
10/12. 锅里烧热油
11/12. 淋到浇好汤汁的虾仁玉子豆腐上
12/12. 最后撒上葱花再稍微装饰一下就完成了
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、增强性欲、降血压等功效；可与枸杞、火龙果、丝瓜搭配；与番茄、橄榄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与生菜、香椿、桂圆肉搭配；与地瓜、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑嫩玉子豆腐蒸虾仁热量332 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克