| 青酱烟管意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 30千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 草菇 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 青酱烟管意面热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于喷射雪橇27分钟消耗的热量...420 | |||||
青酱烟管意面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
意大利面（250克）、马苏里拉奶酪（10克）、草菇（80克）、香菜（120克）、松子（50克）、独头蒜（两颗）、罗勒碎（5克）、橄榄油（30毫升）、盐（1/2茶匙）、白胡椒粉（1/2茶匙）、白糖（1/4茶匙）
1/8. 全部材料：香菜约120g、松子1两50g、橄榄油大约30ml、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙。
2/8. 干锅小火、将松子焙至微黄，发出香味，盛出备用。
3/8. 将香菜切成碎末、独头蒜切成蒜蓉，将香菜碎、蒜蓉、4/5量的松子（剩余一些留着摆盘）都倒入搅拌机，分次少量加入橄榄油，搅打成酱泥，搅打的过程中根据个人口味加入盐、糖和黑胡椒粉。
4/8. 烧开水一锅，加入1小勺盐，根据包装上的时间烹煮意面，而后盛出沥干水分备用。
5/8. 炒锅中下入少量橄榄油，下入切成两半的草菇翻炒至颜色变深。
6/8. 下入2大勺青酱继续翻炒，如果觉得酱汁比较干，可以稍微加一点清水，烧1-2分钟。
7/8. 下入马苏里拉奶酪丝，快速翻炒至拉丝。当然你也可以加芝士粉。
8/8. 下入意面，迅速翻炒均匀，撒上剩余的松子和罗勒碎，翻炒均匀，既可装盘。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、清暑热、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青酱烟管意面热量187 千卡
- 脂肪21.63 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物18.13 克
- 钠725 毫克
- 钙748 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾274 毫克