| 金银蛋芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 17千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 418克 | 金银蛋芦笋热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于穿衣服301分钟消耗的热量...120 | |||||
金银蛋芦笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芦笋（120克）、咸鸭蛋（1个）、松花蛋（1个）、大蒜（2瓣）、胡椒粉（1克）、盐（适量）、食用油（适量）、香葱（少许）
1/8. 准备好原料：芦笋、蒜、咸鸭蛋、松花蛋。
2/8. 芦笋洗净去掉根部的老皮，斜刀切成段，锅内烧开水，加适量的盐，将芦笋焯一下。
3/8. 捞出摆盘备用。
4/8. 蒜拍扁切碎，松花蛋、咸鸭蛋切块状。
5/8. 锅内少许油，下入蒜碎炒香。
6/8. 下入蛋块轻轻翻炒。
7/8. 蛋块吸油入味后，加没过蛋块的清水烧开焖一会儿，加适量的盐、胡椒粉调味，关火。
8/8. 将蛋块与汤汁淋在芦笋上，撒上香葱葱花即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、清热利尿等功效；可与白果、黑木耳、百合搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、滋阴、丰肌等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、止泻、去大肠火等功效；与红糖、片糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蛋芦笋热量602 千卡
- 脂肪22.87 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物18.71 克
- 钠2951.1 毫克
- 钙176 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾557 毫克