| 青椒炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 310克 | 青椒炒腊肉热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于冲浪643分钟消耗的热量...108 | |||||
青椒炒腊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1块）、青椒（3个）、酱油（半勺）、味精（1克）、食用油（1勺）、盐（1克）、花椒粉（1克）、葱（一段）
1/11. 青椒3个洗净去籽
2/11. 腊肉是过节的时候买了好几块，放在冰箱里，一直也没有做，这次跟青椒搭配可以消耗掉一块，青椒洗好
3/11. 腊肉切成薄片，很油的，切的时候冒出了很多油
4/11. 青椒去掉籽，掰成小块
5/11. 葱段切成葱花
6/11. 开火后做炒勺，油热后，放入腊肉煸炒
7/11. 炒了约有5分钟，腊肉不熟，出来不少油，撇出去了一些，放入葱花，炒出葱香味
8/11. 放入辣椒块，放入花椒面，盐，继续煸炒
9/11. 放入半勺酱油
10/11. 炒匀后放味精
11/11. 出锅装盘就可以了
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、镇痛等功效；可与鳝鱼、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒腊肉热量1158 千卡
- 脂肪68.36 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物29.95 克
- 钠5799 毫克
- 钙91 毫克
- 铁9.52 毫克
- 钾627 毫克