| 天麻炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 天麻 | 克 | 50千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 总量 | 771克 | 天麻炖鸡热量/卡路里1985千卡 | |||
 热量1985千卡，相当于郑多燕331分钟消耗的热量...360 | |||||
天麻炖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
母鸡（1只）、天麻（15克）、香菇（50克）
1/3. 将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。
2/3. 鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出
3/3. 葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、补精填髓等功效；可与薄荷、首乌、冬瓜搭配；与鲍鱼、李子、芥末相克，同食可能会引起不适；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、养血息风等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻炖鸡热量1985 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物79.1 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克