| 鲫鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 794克 | 鲫鱼炖豆腐热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于洗车263分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼炖豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、嫩豆腐（1块）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、小葱（适量）
1/12. 准备好蒜，姜，红辣椒
2/12. 洗干净的鲫鱼
3/12. 准备好的嫩豆腐
4/12. 油下锅烧热入鱼煎
5/12. 煎至两面焦黄
6/12. 入姜蒜红辣椒煎也香味
7/12. 入酱油料酒一点醋翻面
8/12. 加入水和豆腐闷(水盖过鱼和豆腐)
9/12. 烧的差不多了取出两条鲫鱼
10/12. 放葱和一点糖入豆腐里
11/12. 生粉加点水调好，将生粉水倒入豆腐中勾芡
12/12. 将豆腐起锅盖在鲫鱼上就可以了！！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、通乳汁等功效；可与蘑菇、枸杞子、韭菜搭配；与芥末酱、蜂蜜、山药相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、生津止渴、利小便等功效；可与青萝卜、羊排、泥鳅搭配；与木耳菜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼炖豆腐热量789 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠44.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾444 毫克