| 南瓜糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 南瓜糯米糍热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于林业工作28分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
澄面（150－200 （糯米粉与澄面的比例为:4:1.5－2）克）、南瓜（适量）、紫薯（适量）、红豆沙馅（适量）、糯米粉（400克）、白糖（适量）
1/8. 用竹叶（或油纸、胡萝卜、玉米叶）垫蒸锅，防粘。
2/8. 南瓜隔水蒸软烂。
3/8. 在澄面里放少许糖，用开水将澄面烫熟，和成澄面团。
4/8. 取10克左右糯米粉加紫薯和成紫薯面团作南瓜蒂用。
5/8. 在糯米粉里放少许糖，拌入南瓜泥揉成面团（不用加一滴水，边加南瓜泥边揉面）。
6/8. 将糯米面团与澄面团揉成一个面团。
7/8. 把和好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆，用牙签（或细筷子）压出南瓜的纹路，再用紫薯面团做蒂轻按在南瓜坯子上。
8/8. 放入垫了防粘材料的锅里蒸7－8分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、保护胃粘膜、治疗高血压等功效；可与枣（鲜）、鲈鱼、枣搭配；与海虾、基围虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、补虚乏等功效；可与猪小排、米面、莲子搭配；与鸡胸肉、柴鸡、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜糯米糍热量223 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克