| 芒果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁 | 克 | 24千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 373.5克 | 芒果冻芝士蛋糕热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于打猎373分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果冻芝士蛋糕的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 奶油奶酪150克 糖40克 淡奶油125克 吉 利丁片 8.5克 牛奶35克
2/28. 奥利奥饼干60克，奥利奥去掉夹心，只留饼干部分。
3/28. 用料理机打成粉末。
4/28. 将黄油隔热水融化
5/28. 把饼干沫与黄油拌匀。
6/28. 把拌匀的饼干屑均分成4份，放入杯底，尽量压平、压实，然后放冰箱冷藏室保存。
7/28. 吉利丁8.5克，放入冰水中浸泡至软
8/28. 捞出将水攥干与牛奶混合
9/28. 隔水加热至吉利丁完全融化。
10/28. 奶油奶酪室温软化
11/28. 加入白糖用打蛋器打匀。
12/28. 把加了吉利丁的牛奶，到入奶酪中
13/28. 打蛋器搅打均匀。
14/28. 把100克芒果打成泥
15/28. 到入奶酪糊中
16/28. 搅拌均匀
17/28. 淡奶油125克加入10克白砂糖
18/28. 打至六-七成发尚可流动的状态，
19/28. 与奶酪糊混合
20/28. 搅拌均匀冻芝士糊就做好了。
21/28. 从冰箱取出慕斯杯
22/28. 把刚才做好的冻芝士糊倒入杯中1/3处
23/28. 加入几个芒果粒
24/28. 放上一片饼干
25/28. 然后将冻芝士糊倒入至杯子的9分满
26/28. 覆盖保鲜膜放冰箱冷藏（不是冷冻）3个小时以上使其凝固，可以隔夜。
27/28. 取芒果适量切丁
28/28. 最后顶部洒上芒果粒，插上薄荷叶装饰一下就可以了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、调味等功效；
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营养信息
- 芒果冻芝士蛋糕热量1866 千卡
- 脂肪226.8 克
- 蛋白质71.61 克
- 碳水化合物107.7 克
- 钠850.9 毫克
- 钙401 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾486 毫克