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巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋的热量和减肥功效

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巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
巧克力295千卡589千卡4.3克40.1克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
总量520巧克力冰淇淋热量/卡路里2446千卡
回力球 热量2446千卡,相当于回力球204分钟消耗的热量...720

巧克力冰淇淋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

巧克力(50克)、淡奶油(200克)、可可粉(20克)、蛋黄(3个)、纯牛奶(120毫升)、细砂糖(40克)
巧克力冰淇淋的做法图解1

1/8. 准备材料

巧克力冰淇淋的做法图解2

2/8. 蛋黄打散

巧克力冰淇淋的做法图解3

3/8. 牛奶倒入锅里,加巧克力和可可粉,一边煮一边不停搅拌

巧克力冰淇淋的做法图解4

4/8. 微微冒泡的时候,把蛋黄倒入锅里,不停搅拌,直至略微浓稠

巧克力冰淇淋的做法图解5

5/8. 淡奶油打发到勉强可以流动的程度

巧克力冰淇淋的做法图解6

6/8. 煮好的巧克力溶液冷却后,跟打发好的淡奶油搅拌均匀

巧克力冰淇淋的做法图解7

7/8. 放入冰箱冷冻。每隔一两个小时翻拌一次,共翻拌2次。

巧克力冰淇淋的做法图解8

8/8. 要吃的时候,拿出来室温放一会,便于挖球。

食材功效信息

巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有助产、降血压、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、护视力等功效;可与玉米、西红柿、肥牛搭配;与鹅、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与鸡蛋、钙粉、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力冰淇淋热量2446 千卡
  • 脂肪175.34 克
  • 蛋白质42.2 克
  • 碳水化合物216.79 克
  • 571.9 毫克
  • 379 毫克
  • 6.6 毫克
  • 1103 毫克

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