| 黑椒肉酱小星星热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄秋葵 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 黑椒肉酱小星星热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于回力球5分钟消耗的热量...720 | |||||
黑椒肉酱小星星的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄秋葵（150克）、绞肉 (猪或牛)（80克）、胡萝卜丁（1/2碗）、绞肉(猪或牛)（80克）、洋葱（1粒）、蒜泥（3粒）、酱油（1大匙）、辣酱油(worcestershire sauce)（2大匙）、料酒（1大匙）、粗粒黑胡椒（1大匙）、盐（适量）、辣酱油(worcestershiresauce)（2大匙）
1/9. 胡萝卜切丁蒸熟 ★ 偷懒可用冷冻胡萝卜丁，或蒸熟整根再切丁。
2/9. 秋葵切0.5cm短段
3/9. 起油锅小火炒香蒜泥、洋葱丁1/2个
4/9. 下胡萝卜丁拌炒
5/9. 放入绞肉炒熟炒散
6/9. 放入另外1/2洋葱丁拌炒 ★ 也可在 作法3 一次入锅炒熟，分两次为留少许洋葱脆感&体积。
7/9. 下所有调料煮3分钟
8/9. 放入秋葵炒熟，起锅前加少许盐调味即成。
9/9. ★ 既不辣也不酱油的「默林辣酱油」，酸甜浓香层次丰富，正好补足酱油缺乏的年轻味，炒菜添鲜的秘密武器。英文名字较贴切 (Worcestershire Sauce 或译为伍斯特酱/英式香料酢) 。
食材功效信息
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养胃、预防便秘等功效；
