| 红茶玻璃糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 160克 | 红茶玻璃糖饼干热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于晾衣服369分钟消耗的热量...120 | |||||
红茶玻璃糖饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（20克）、黄油（40克）、水果糖（适量）、泡打粉（1/4小勺）、红茶粉（适量）、盐（1/4小勺）、细砂糖（40克）
1/8. 准备材料，水果糖稍微弄碎一点
2/8. 黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松
3/8. 分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
4/8. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里
5/8. 橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合，再加入红茶粉
6/8. 用手揉成柔软的面团，将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片，用饼干模具刻出饼干图形
7/8. 用小一号的模具按压在饼干中间，在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖【提示：可乐口味的糖果挺好吃的，糖果不宜多，多了就硬，适合的分量就是脆的口感】
8/8. 烤箱180度烤10分钟左右即可（也可以先把饼干用180度10分钟烤熟，再放上碎糖果100度直至融化，比较没有气泡）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与辣椒、桂圆、苋菜搭配；与糖精、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 红茶玻璃糖饼干热量738 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克