| 半煎煮迪仔鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 253克 | 半煎煮迪仔鱼热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于高尔夫球38分钟消耗的热量...270 | |||||
半煎煮迪仔鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
迪仔鱼（400克）、豆豉（1勺）、芹菜（1棵）、味精（0.5匙）、盐（0.5匙）、蒜头（1个）、姜1片（1块）、辣椒（1条）
1/7. 调料
2/7. 鱼去皮去除内脏洗净待用，看看这鱼新鲜不
3/7. 热锅下油小火爆香蒜头片再撇到一边。在这我建议捞岀，
4/7. 然后转大火待油温升高后再下鱼煎。鱼下锅前水要倒干。（煎鱼的锅一定要洗干净不能有咸质，油要烧得够热冒烟，火要大这样才不易粘锅）
5/7. 稍微煎下即加入姜片芹菜段几粿豆豉辣椒圈味精和盐（咸淡依个人口味，）水半淹着就可以大中火煮至收汁，鱼不大很容易熟，中途要翻另一面煮
6/7. 成品欣赏
7/7. 开吃??
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、伤寒寒热、发汗解表等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、平肝降压等功效；可与牛肉、粳米、菜花搭配；与菊花、虾、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 半煎煮迪仔鱼热量172 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物42.9 克
- 钠337.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾869 毫克