| 豆腐梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 579克 | 豆腐梭子蟹热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于打拳击49分钟消耗的热量...720 | |||||
豆腐梭子蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3个）、豆腐一盒（适量）、鸡蛋（1个）、小葱（适量）、白酒（3汤匙）、酱油（适量）、生粉（3勺）、油，盐，鸡精（适量）
1/9. 原料图，这个豆腐很嫩，味道很好
2/9. 一个鸡蛋，适量生粉，
3/9. 原料图
4/9. 裹上鸡蛋生粉糊，煎到2面变色
5/9. 加入白酒，再加半碗水闷
6/9. 加入切块的豆腐，继续闷
7/9. 加入酱油，颜色更漂亮，
8/9. 加盐，闷到汁水变成自己喜欢的状态，
9/9. 调入鸡精，出锅装盘，撒上葱花
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、充胃液、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与泥鳅、橘子、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、西红柿、香椿搭配；与茶叶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐梭子蟹热量583 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠623.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾346 毫克