| 豆沙馅老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 290克 | 豆沙馅老婆饼热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于吹雪机68分钟消耗的热量...270 | |||||
豆沙馅老婆饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（适量）、鸡蛋（1个）、低粉（200克）、白糖（20克）、黄油（60克）、清水（40克）
1/16. 准备材料。
2/16. 油皮油酥材料混合成团，松弛20分钟。
3/16. 油皮整个擀开，放上油酥，包裹起来。
4/16. 包好的面团。
5/16. 轻轻地擀成牛舌状。
6/16. 沿着长的那一边卷起，松弛15分钟。
7/16. 倒转90度，竖着擀开。
8/16. 从上至下卷起。
9/16. 重复一下步骤7、8。
10/16. 最后卷好的面团，可以轻轻拉长一些。
11/16. 分割成小剂子，松弛15分钟。
12/16. 取一个小剂子，整成中间厚周围薄的面皮。
13/16. 包入豆沙馅，像包包子一样包起来（直接拢起来也可以）。
14/16. 收口朝下摁扁，刷蛋液。
15/16. 小刀划几个口子，烤箱190度25分钟。
16/16. 出炉。
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、健美减肥、治疗高血压等功效；可与糯米、黑米、薏米搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与桂圆、生菜、圆生菜搭配；与桔子、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙馅老婆饼热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克