| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 南瓜发糕热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于踢键子9分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、面粉（400克）、酵母（3克）、牛奶（100毫升）、葡萄干（1汤匙）、枸杞（1汤匙）、白芝麻（1汤匙）
1/7. 南瓜切片入锅蒸熟，切片后的南瓜较易蒸烂，蒸好后放入碗中捣烂放凉。
2/7. 等南瓜凉了之后用温水冲泡酵母，放三到五分钟醒发。
3/7. 盆中加入适量的面粉，先倒入冲好后的酵母，搅拌均匀，然后再倒入南瓜，再次搅拌，因为蒸熟的南瓜会有一定的水分，所以不要加太多牛奶。
4/7. 将搅拌好的面糊盖上盖子开始兴发，因为加了南瓜，兴发的时间会稍微长一点，当面糊膨胀到之前的两倍多大时就可以准备蒸了。
5/7. 在发好后的面糊上面撒上一层葡萄干和枸杞，再撒上适量白芝麻，大火上锅蒸三十分钟，关火后再等五分钟就可以拿出来了。
6/7. 刚蒸好后的南瓜发糕，此时是淡黄色的。
7/7. 放凉后的南瓜发糕，颜色变深了许多。凉后的南瓜发糕可以装入保鲜袋中放在冰箱冷冻保存。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、解鸦片毒、防前列腺等功效；可与火腿、薏米、猪肉搭配；与辣椒、海鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量44 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克