| 素炒茄子丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 素炒茄子丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于街舞8分钟消耗的热量...470 | |||||
素炒茄子丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、大蒜（两瓣）、葱花（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、豆油（适量）、花椒粉（适量）
1/6. 准备所有材料。
2/6. 将茄子切丝，葱姜蒜切末。
3/6. 油锅放入葱姜爆香。
4/6. 加入茄子翻炒。
5/6. 加入花椒粉调味。
6/6. 出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与苦瓜、鲇鱼、基围虾搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茄子丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克