| 蒜蓉粉丝扇贝盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝扇贝盘热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于踮脚113分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉粉丝扇贝盘的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6个）、粉丝（2块）、扇贝（6个）、大蒜（10个）、小米椒（3个）、料酒（3勺）、蒸鱼豉油（6勺）
1/7. 扇贝去泥袋和裙带
2/7. 加料酒腌制备用
3/7. 粉丝温水泡五分钟备用
4/7. 驾锅加油，放入准备好的蒜米炒至金黄
5/7. 加入小米椒与蒸鱼豉油
6/7. 拿空盘子，摆盘，粉丝垫底加三勺水以免蒸干口感不好，在铺好的粉丝上面加扇贝，淋上炒好的小米椒蒜蓉，上蒸锅 开锅后8～10分钟即可
7/7. 出锅前再淋一遍蒸鱼豉油，莫要咸了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、健脾和胃、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝扇贝盘热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克