| 螺蛳鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 螺蛳鱼汤热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于骑马30分钟消耗的热量...240 | |||||
螺蛳鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（200克）、小鲫鱼（2条）、春笋（一根）、胡萝卜（半根）、生姜片（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酒（适量）、白胡椒粉（适量）
1/9. 螺蛳买回家，放进滤水筐里摩擦洗干净，洗个10几遍，直到洗出的水干净为止。
2/9. 再把它养在盆里，放点色拉油和盐，养个半天，让它吐垃圾。
3/9. 看，几个小时侯，吐出来的垃圾多吧。再剪去尾巴。
4/9. 鲫鱼洗干净，各种材料切片。
5/9. 起油锅，鲫鱼煎2面金黄，捞出。
6/9. 锅里直接加笋片，胡萝卜片，生姜片，爆香。
7/9. 倒进滚开水。再放进鱼，大火煮滚2分钟。
8/9. 等汤变白了再放螺蛳进去。再煮滚，放盐，胡椒粉调味出锅。
9/9. 汤跟牛奶一样的白，鱼和螺蛳2种河鲜混在一起，还有春笋和胡萝卜的鲜美，实在很美味，所以根本不用放鸡精了。
这个菜味道清谈，鲜美。适合口味偏淡的人群，孩子喝汤不错的。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、明目、醒酒等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与五花肉、火腿、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螺蛳鱼汤热量118 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物6 克
- 钠252.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾75 毫克