| 花生蛋白薄脆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 花生蛋白薄脆片热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于伸展操336分钟消耗的热量...150 | |||||
花生蛋白薄脆片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（75克）、蛋清（2个）、黄油（40克）、熟花生（25克）、糖粉（25克）
1/9. 将熟花生装入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎，备用。
2/9. 蛋清用电动打蛋器打散，稍微带点粗泡即可。
3/9. 黄油加糖粉用手动打蛋器搅打均匀，分次倒入蛋白液，每次都搅拌至完全融合后再加下一次。
4/9. 将普通面粉过筛至黄油糊中，搅拌均匀。
5/9. 倒入花生碎，混合均匀成粘稠的面糊。
6/9. 用勺子舀1/3勺面糊放到铺好油纸的烤盘中，然后勺背沾水，将面糊整形成圆形薄面糊。
7/9. 每舀一勺面糊都需勺背沾了水才整形。
8/9. 烤箱提前预热，160度，中层，上下火，我烤了10分钟。
9/9. 最后取出晾凉即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、清热解毒、治灼伤等功效；可与洋葱、紫菜、苋菜搭配；与豆浆、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效；
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营养信息
- 花生蛋白薄脆片热量841 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物165.07 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克