| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于写字171分钟消耗的热量...108 | |||||
铜锣烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、红豆沙（适量）、低筋面粉（120克）、细糖（50克）、牛奶（45克）、盐（1.5克）、泡打粉（1.3克）
1/10. 原料如图
2/10. 将鸡蛋和细糖打发，细糖要分三次加入，每一次 都要混合均匀；
3/10. 缓慢的加入牛奶，继续搅打；
4/10. 将低筋面粉、盐和泡打粉过筛到蛋液中，
5/10. 用刮板由下至上翻拌均匀；
6/10. 将办好的面糊，保鲜膜封起，静置20min，使泡打粉发生反应
7/10. 将面糊装进裱花袋，挤至在不粘锅中，将不粘锅放入烤箱。
8/10. 将德普烤箱调至焙烤档，185度，中层烤制12min即可；
9/10. 烤好的面饼，两个为一组，中间夹豆沙馅，就做好了
10/10. 成品~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与西红柿、肥牛、茼蒿搭配；与牛奶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗癌、预防结石等功效；可与粳米、鲤鱼、黑米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克