| 蚝油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蚝油炒面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于铲东西16分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油炒面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面饼（1片半）、鸡蛋（2只）、蚝油（适量）、葱头（2只）、花生油（适量）
1/8. 锅放水，凉水入面饼。开火。
2/8. 水烧开后，煮至面饼熟透为止。
3/8. 捞起面条，过冷。
4/8. 锅烧热油，放入葱头丝爆香。
5/8. 打入鸡蛋，炒散。
6/8. 放入滤干水的面条。
7/8. 加蚝油，大火快炒出香味即可。
8/8. 趁热装碟，喜欢吃辣的可加辣椒酱拌匀。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆、圆生菜、荠菜搭配；与豆浆、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油炒面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克