| 紫薯圆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 551千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 177克 | 紫薯圆饼干热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于游泳162分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯圆饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（75克）、黄油（62克）、紫薯泥（40克）、糖粉（40克）、盐（0.5克）
1/10. 先将紫薯蒸熟，冷却捣成泥。
2/10. 用勺子将紫薯泥从网筛用力压下去，是紫薯泥更细腻。
3/10. 将黄油、糖粉和紫薯泥混合，用手动打蛋器搅打均匀。
4/10. 筛入低筋面粉。
5/10. 再加入0.5g盐。
6/10. 用手轻抓黄油和面粉，直至材料完全混合。
7/10. 将抓好的面团放在案板上，整形成圆柱形条状。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。
8/10. 然后取出冻硬的面条，切成0.7mm左右的厚片状。
9/10. 将饼干片放到铺好油纸的考烤盘中。
10/10. 烤箱预热，中层，上下火，180度10分钟，转140度烤10分钟即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 紫薯圆饼干热量973 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克