| 蔓越莓抹茶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 4千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 227克 | 蔓越莓抹茶饼干热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于打篮球125分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓抹茶饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（115克）、黄油（50克）、蔓越莓（12克）、抹茶粉（10克）、糖粉（25克）、蛋液（15克）
1/12. 将软化的黄油和糖粉混合，用手动打蛋器搅打混合均匀。
2/12. 分两次倒入蛋液。每次都搅打至完全融合才加下一次。
3/12. 称量好低粉，将抹茶粉倒入低粉中，混合均匀。
4/12. 将低粉和抹茶粉混合过筛入黄油糊中。
5/12. 用橡皮刮刀且拌均匀，至无干粉颗粒状。
6/12. 将蔓越莓干切成小颗粒状。
7/12. 将蔓越莓小颗粒倒入面团中，用手轻抓均匀。
8/12. 整形成一个光滑的面团。包上保鲜膜，入冰箱冷冻半小时。
9/12. 面团取出好哦，用擀面杖隔着保鲜膜擀平，成3mm左右的薄片状。
10/12. 用模具刻出喜欢的形状。
11/12. 烤箱预热，上下火，中层，150度15分钟。
12/12. 烤好后取出晾凉即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、养颜等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促进消化、抗致癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓抹茶饼干热量999 千卡
- 脂肪110.13 克
- 蛋白质28.99 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克