| 酸奶椰蓉排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全麦面粉 | 克 | 211千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 酸奶椰蓉排包热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于听音乐750分钟消耗的热量...60 | |||||
酸奶椰蓉排包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面包粉（200克）、全麦面粉（60克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、白糖（30克）、黄油（30克）、酵母（3克）
1/14. 取120g酸奶出来，加入鸡蛋、盐，白糖对角放
2/14. 加入面粉
3/14. 酵母挖洞， 放上面
4/14. 揉成团冰箱冷藏30分钟
5/14. 加入软化的黄油揉到扩展阶段
6/14. 发酵
7/14. 两倍大
8/14. 椰蓉馅：椰蓉50g，鸡蛋1个，黄油30g，奶粉20g，白糖25g
9/14. 面团揉匀排气分小剂子
10/14. 静置20分钟，擀长条，加入椰蓉馅，卷起
11/14. 入烤盘
12/14. 烤箱底部放盆热水，二发，两倍大
13/14. 刷蛋液，撒椰蓉
14/14. 烤箱预热，中层180度20分钟，注意上色加盖锡纸，我的烤箱受热不均，颜色上的有点深。你看这个柔软度超级赞
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与青椒、紫菜、海虾搭配；与鹅、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶椰蓉排包热量750 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物112.62 克
- 钠159 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾455 毫克