| 蛋液菠菜嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 596克 | 蛋液菠菜嫩豆腐热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于八段锦84分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋液菠菜嫩豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1大块）、菠菜（3颗）、鸡蛋（3个）、盐（少许）、五香粉（少许）、食用油（少许）、香油（少许）、味精（少许）
1/7. 豆腐切一厘米正方形小块
2/7. 在锅里焯一下捞出备用
3/7. 鸡蛋打散放入五香粉，盐，味精，搅拌均匀
4/7. 把切碎的菠菜放进去搅拌均匀
5/7. 再把豆腐放进去，搅拌均匀
6/7. 锅里放油，油热放进减半好的豆腐块，炒熟
7/7. 然后点入香油装盘出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、降低胆固醇等功效；可与文蛤、香菇、辣椒搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、抗衰老等功效；可与胡萝卜、猪血、羊肝搭配；与鳝鱼、银耳、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与百合、北极虾、茼蒿搭配；与桔子、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋液菠菜嫩豆腐热量378 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物8.27 克
- 钠171.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾577 毫克