| 海鲜蒸滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 365克 | 海鲜蒸滑蛋热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于晾衣服187分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜蒸滑蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、即食海参（1个）、鲜虾（数个）、茼蒿叶（数片）、核桃油（1勺）、盐（少许）
1/9. 鸡蛋磕到深的容器中
2/9. 将凯伍德搅拌机的打单器装好
3/9. 搅拌数秒，将蛋黄搅打均匀，放少许盐和1碗凉开水，继续开机搅打均匀
4/9. 鲜虾煮好备用
5/9. 即食海参解冻
6/9. 将虾去壳和海参切片放到蒸碗的底部
7/9. 蛋液过筛后倒入碗中
8/9. 加盖保鲜膜，扎几个小孔，开水上屉，蒸约10—12分钟即可
9/9. 蒸好后，去掉保鲜膜，放上几片茼蒿叶装饰，盖上锅盖，一分钟，绿叶贴到鸡蛋糕上即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与茼蒿、百合、桂圆搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、降血压、增强性功能等功效；可与火龙果、香菜、西兰花搭配；与樱桃番茄、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜蒸滑蛋热量374 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克