| 巧克力夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 84千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 464克 | 巧克力夹心饼干热量/卡路里2524千卡 | |||
 热量2524千卡，相当于扭腰425分钟消耗的热量...356 | |||||
巧克力夹心饼干的做法共20个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、可可粉（24克）、黄油（160克）、糖粉（80克）、巧克力（50克）
1/20. 称量好制作饼干的食材。
2/20. 黄油无需软化，切成小碎块。
3/20. 可可粉和低粉混合过筛到面案上。
4/20. 切好的黄油碎房子筛好的面粉上。
5/20. 用手指将面粉和黄油反复搓至完全融合。
6/20. 放入糖粉，继续混合均匀。
7/20. 最后加入蛋黄。
8/20. 用手反复揉搓至面团均匀。
9/20. 放入饼干模具，入冷冻室冻30-60分钟。至完全冻硬。
10/20. 取出冻好的饼干坯。
11/20. 切成0.5左右的薄片。
12/20. 烤盘放入油纸，将饼干坯放入烤盘中。
13/20. 烤箱预热180°5分钟，中层，上下火。15分钟左右。
14/20. 烤好的饼干自然放凉。
15/20. 巧克力隔水融化。
16/20. 35°左右可以用。
17/20. 倒入裱花袋，剪一个小口。
18/20. 拿出一块饼干，挤上巧克力。（巧克力挤多少自己定）
19/20. 上面再盖上一块饼干。依次挤好巧克力，入冰箱冷藏，至巧克力凝固即可。
20/20. 下午茶的最好甜品。送礼佳品。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 巧克力夹心饼干热量2524 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物234.27 克
- 钠65.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾401 毫克