| 七夕蕾丝比基尼饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 七夕蕾丝比基尼饼干热量/卡路里114千卡 | |||

1/19. 所用材料备齐称好。

2/19. 黄油打散放人糖粉,搅拌均匀,分次加入蛋黄继续搅拌。

3/19. 面粉里放入吉士粉,黄油放到砧板上和低粉开始和面。这个时候各分出一小部分加入可可粉,红曲粉。

4/19. 和成光滑的面团。(两手油油的,其他两团忘了拍照)

5/19. 放食品袋里擀成薄面片。

6/19. 拿出模具,刻出喜欢的图案。

7/19. 取一小团可可面团手心里握成椭圆状,一头捏出尖尖的做老鼠的嘴巴。

8/19. 红面团擀成面片。

9/19. 其他的面团分别擀成面片。

10/19. 模具刻出图案。

11/19. 轻轻的移到烤盘上。(这里有一个小窍门:模具刻好不要拿掉,用手按着,另一只手拿刮板从底部轻拖面片,移到烤盘,这样不容易散,图案也规整)

12/19. 用吸管在面片上刻出两个小小的圆贴到老鼠上做小眼睛。再捏椭圆形的两个面片做耳朵。

13/19. 取黄豆大小的面团捏出米粒,两边不要太尖。不然就像老鼠的便便了。哈哈!烤箱提前预热上下170度,10--13分钟左右。最后几分钟观察颜色,米粒小容易熟,稍微变色就提前拿出来。

14/19. 糖霜的做法:蛋清放盆里,加入糖粉,一小勺柠檬汁,搅拌均匀。

15/19. 成这样的状态就可以了。如果感到太稠挤不出来就再加入点柠檬汁。

16/19. 放入裱花袋,用针扎一个小眼,开始画画吧!

17/19. 根据自己喜欢的图案,随心涂鸦。别忘了给小老鼠画上眼睛胡须哦!

18/19. 小老鼠是不是很可爱呢!

19/19. 祝大家七夕节快乐!!!
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、美容、延缓衰老等功效;可与香椿、紫菜、生菜搭配;与地瓜、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;