| 椰蓉曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 150克 | 椰蓉曲奇热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于铺床290分钟消耗的热量...120 | |||||
椰蓉曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
焙食尚蛋糕粉（120克）、糖粉（60克）、椰蓉（40克）、鸡蛋清（50克）、无盐黄油（100克）
1/13. 椰蓉准备好
2/13. 软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀
3/13. 软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀
4/13. 鸡蛋液分次加入，每次与黄油充分混合后再加入下次的蛋液
5/13. 打好的黄油蛋液略微膨胀
6/13. 将面粉筛入黄油糊中
7/13. 将椰蓉筛入，如果有大粒的椰蓉不能筛入，用手在筛子上按压下去，或者直接倒在面粉上，以免材料损耗
8/13. 用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，以防产生筋度；这时可以将烤箱预热，190度
9/13. 裱花嘴装入裱花袋中，再将曲奇面糊装入裱花袋中
10/13. 在不粘烤盘上挤出曲奇来， 入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，12分钟；另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏，待烤时再从冰箱中取出入烤箱，这样花纹会清晰
11/13. 曲奇边缘及底部金黄色时，即可出炉，置于晾架上，晾凉后封罐保存
12/13. 香香的椰蓉曲奇，做为下午茶是个不错的选择
13/13. 赶快来几块吧
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、杀虫消疳、补益脾胃等功效；
