| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 623克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于跆拳道66分钟消耗的热量...600 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、菠萝（1/2个）、鸡蛋（1个）、青椒（1个）、红椒（1个）、番茄酱（2勺）、醋（1勺）、淀粉（1勺）、白糖（1勺）、生抽（1勺）、黑胡椒粉（1/2勺）、面粉（50克）、植物油（100克）、盐（1勺）
1/5. 准备原料，菠萝，青红椒，瘦肉
2/5. 菠萝，青红椒切成块
3/5. 瘦肉切成1.5厘米方块加入生抽，黑胡椒粉，盐，淀粉，植物油腌30分钟，加入打匀的鸡蛋，在面粉滚一圈，抖掉多余的面粉，放入油锅，中火炸5分钟，捞出备用。
4/5. 锅中倒入番茄酱，醋，生抽，白糖，清水调成的汁煮至冒泡，加水淀粉炒至变粘稠。
5/5. 锅中倒入炸好的肉，菠萝，青红椒翻炒均匀，使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上，盛入盘中。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与牡蛎、丝瓜、芦笋搭配；与田螺、梨、百合相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、促进消化、去油腻等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、海虾、小米面搭配；与兔肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量655 千卡
- 脂肪15.83 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物15.34 克
- 钠200.5 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾552 毫克